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Mo./Di./Mi.: 7:00 - 14:00 | Do./Fr.: 07:00 - 18:00 | Sa.: 7:00 - 14:00 | Tel.: 07735 - 2065 | Hauptstrasse 200 - 78343 Gaienhofen

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◊ ◊ ◊   Metzgerei   ◊ ◊ ◊

Tradition verpflichtet. Unsere Metzgerei wird seit 1953 bereits in der dritten Generation betrieben.
Wir sind die einzige Metzgerei auf der Höri, die noch selbst Schwein und Rind schlachtet und selber produziert. Rund 90% unserer Produkte stellen wir selbst her. Dabei verwenden wir Fleisch von Tieren aus der Region und können so 80% unseres Bedarfs decken. Der längste Anfahrtsweg zu unseren Lieferanten beträgt 20 Minuten und wir sind stolz, in einem fairen und kollegialen Verhältnis zu den Landwirten zu stehen. Unsere Lieferanten für Schweinefleisch sind: Zimmermann, Homburg (Haltung nach Tierwohlkonzept), Margraf Honisheim, Biohof Neidhardt. Unsere Lieferanten für Rindfleisch sind: Weiderinder vom Aspenhof in Schienen, Hof Bruttel in Weiler.
Durch unsere langjährige Erfahrung, größte Sorgfalt bei der Auswahl der Rohstoffe und den hohen Anspruch bei der Verarbeitung unserer Fleisch- und Wurstwaren garantieren wir höchste Qualität. Selbstgemachter Höricoppa und Hörischinken sind eine besondere Spezialität.
Bei uns gibt es außer Rind- und Schweinefleisch aber noch mehr "Leckereien": Bio-Lamm vom Salenhof - Biohof in Schienen und Straussenfleisch von der Straussenfarm in Stockach.
Natürlich darf in unserem Sortiment auch Fisch nicht fehlen: neben dem Fischangebot der Reichenau gibt es Kretzer- und Felchenfilet, welches direkt vor der Haustüre gefangen und von der Fischerei Böhler aus Hemmenhofen geliefert wird.
Und für alle Vegetarier und für jeden Geschmack bieten wir eine große Auswahl an Käsesorten (auch von der Höri).
Es ist für jeden etwas dabei.

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Planen Sie eine Feier und haben keine Lust selbst zu kochen? Dann sind wir für Sie da:
In unserer hauseigenen Metzgerei zaubern wir nach ehrlicher, sauberer Handwerksarbeit nicht nur gut bürgerliches Essen, sondern auch eine große Auswahl anderer Leckereien, von einfachen Gerichten über Fingerfood bis hin zum exklusiven Buffet (kalt/warm).
Hier nur ein paar Beispiele unseres Angebots: Vorspeisenplatten, Antipastiplatten, frische Salate der Saison und aus der Region, Partyhäppchen, belegte Canapees, Gegrilltes (bereits gegrillt oder Grillplatten zum selbst zubereiten), feine Desserts, Obst-Arrangements, und noch vieles mehr ...
Bei uns gibt es keine Platten und Buffets von der Stange. Alles wird frisch und mit Kreativität und Freude zubereitet und dabei sind wir flexibel und arbeiten ganz nach Ihren Wünschen.

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Unsere beliebte Heißtheke hält leckere Spezialitäten für Sie bereit, natürlich alles selbst hergestellt. Wir bieten ein täglich wechselndes Mittagsmenü, frisch zubereitete Salate und weitere warme Köstlichkeiten aus unserer Metzgerei, zum Verzehr in unserer gemütlichen Sitzecke (im Sommer im Freien) oder auch zum Mitnehmen. Lassen Sie sich verwöhnen!

Ein süßes Teilchen zum Nachtisch? Kein Problem, direkt gegenüber der Heißtheke finden Sie eine Filiale der Bäckerei Leins. Zum Kuchen noch ein herrlich duftender Kaffee aus unserer Heißtheke? Unsere Kaffeevariationen warten auf Sie.

◊ ◊ ◊   Unternehmen   ◊ ◊ ◊

Josef Böhler gründete 1953 seine Metzgerei in Hemmenhofen. "Beim Böhler" traf man sich, hielt ein Schwätzchen, kaufte leckere Fleisch- und Wurstwaren ein und all das, was man für das Kochen sonst noch brauchte. Es war ein richtiges Familienunternehmen, alle packten mit an. Heute, ca. 60 Jahre danach, ist es nicht anders, und darauf sind wir besonders stolz.

Der Enkel von Josef Böhler, Metzgermeister Albert Veit, konnte im November 2009 zusammen mit seiner Frau, Inge Veit, am Ortseingang von Gaienhofen den "Böhler Hörimarkt" eröffnen. Im Mittelpunkt des modernen Einkaufmarktes steht nach wie vor unsere Metzgerei mit integriertem Partyservice. Vier Fleischermeister und ausgebildete Fleischereifachverkäuferinnen sowie zurzeit zwei Auszubildende für das Fleischerhandwerk kümmern sich um die Herstellung und den Verkauf unserer köstlichen Fleisch- und Wurstwaren. Daneben bietet Ihnen der Böhler Hörimarkt ein Vollsortiment an Feinkost und Bioprodukten und eine Heißtheke, weil man ja nicht immer Lust hat, selbst zu kochen. Frische Backwaren gibt es gleich am Eingang bei der Bäckerei Leins.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Wir, das sind neben Inge und Albert Veit 25 Angestellte aus dem Fleischereihandwerk und dem Einzelhandel, davon 7 "Böhler"-Familienmitglieder.

◊ ◊ ◊   Impressum   ◊ ◊ ◊

Böhler Hörimarkt ◊ Inhaber: Albert Veit
Hauptstraße 200 ◊ 78343 Gaienhofen ◊ Tel: +49 (0)7735 2065 ◊ Fax: +49 (0)7735 919603
info@böhler-hörimarkt.de ◊ USt-IdNr.: DE267424385

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